saumon fumé st-Pabu
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Laurent Pennerath

C’est en avril 2003 que "Le Fumage Artisanal De St Pabu & des Abers" voit le jour.

L’entreprise dirigée par Laurent Pennerath, ancien restaurateur dans le Morbihan, vous propose son saumon Irlandais issu de L’agriculture biologique et son saumon Ecossais de qualité supérieure.

Ces saumons d’élevage sont travaillés artisanalement d’une manière ancestrale, ce qui leur donne un goût inimitable.
Laurent Pennerath vend ses produits dans les grands magasins locaux, sur place au laboratoire et sur certains salons gastronomiques.

Le 11/12/2006, il passe au journal télévisé de tf1 et n’en revient pas quand Mr Jean-Pierre Coffe l’invite sur son marché de noël à Asnières.

La visite de l’entreprise se déroule tous les jours (y compris les dimanches et jours fériés)
toute l’année!

A très bientôt!

Laurent PENNERATH - 3 rue du Passage - 29830 Saint-Pabu - Tél/fax : 02 98 89 81 69
Port. 06 88 36 48 65 - Email : pennerath.laurent@aliceadsl.fr